M'agrada anar de compra als mercats, descobrir productes frescos i cuinar.

Recepta Arròs cremós d’espigalls

Arròs cremós d’espigalls

Recepta: Arròs cremós d’espigalls Ingredients per a 2 persones 3 manats d’espigalls 200 g d’arròs 1 ceba formatge de cabra (al gust) brou de verdures oli d’oliva verge extra sal pebre negre Preparació de l’Arròs cremós d’espigalls Fer un brou de verdures. Es poden afegir al brou els troncs dels espigalls. Tallar la ceba petita i…

Receptes amb taronja: empedrat

Empedrat per a 6 persones Ingredients 600 g de mongetes blanques Olives negres 200 g bacallà desalat 3 o 4 taronges 1 o 2 cebes tendres Oli d’oliva verge extra Vinagre Sal Mans a l’obra! Bullir les mongetes, escórrer-les i deixar-les refredar. Barrejar en un plat o en un bol les mongetes amb la resta…

recepta de paté de salmó fumat

Paté de salmó fumat

Recepta: paté de salmó fumat Arriba el cap de setmana i us proposem una recepta senzilla de preparar, que fins i tot, podem realitzar-la amb els més petits de la família. Esperem que us agradi la nostra proposta i bon profit! Ingredients per a 4 persones Per preparar aquest paté de salmó fumat necessitaran 200…

Flam de taronja

Recepta: flam de taronja Ingredients per a 8 persones 150 g de sucre 200 g d’ametlles crues la pell tallada d’una taronja 7 ous 300 ml de suc de taronja acabat d’esprémer 3 cullerades de licor de taronja (opcional) Preparació Primer fem el caramel En un motlle metàl·lic per a flam, preparar el caramel. Tirar-hi…