els espàrrecs

Per què menjar espàrrecs?

Per què menjar espàrrecs Els espàrrecs frescos estan constituïts sobretot per aigua i tenen molt poques calories. El seu contingut en sucres i en greixos és molt baix, mentre que són una font important de proteïnes, fibra, potassi i fòsfor. Pròpia dels espàrrecs és l’asparagina, un aminoàcid que estimula el cicle de les vies urinàries,…